Qualità e Standard
Leader del settore
Abbiamo a cuore la salute e la qualità, e disponiamo di certificazioni che le garantiscono.
I nostri protocolli
Siamo certificati per la sicurezza alimentare dai principali organismi di controllo riconosciuti a livello internazionale, IFS e BRC, e usiamo frantoi, impianti di imbottigliamento e confezionamento automatizzati di ultima generazione.
Disponiamo di laboratori interni all’avanguardia per il controllo qualità, oltre a una rete di laboratori esterni per ulteriori test.
Abbiamo sviluppato una certificazione etica con Bureau Veritas, la stessa azienda che verifica la certificazione volontaria di tracciabilità ISO 22005.
Ripetiamo i controlli ogni anno per mantenere le nostre certificazioni, come Gluten Free, GMO free, Kosher, Organic standard for China, Europe, US, JP.
Siamo certificati per la sicurezza alimentare dai principali organismi di controllo riconosciuti a livello internazionale, IFS e BRC, e usiamo frantoi, impianti di imbottigliamento e confezionamento automatizzati di ultima generazione.
Disponiamo di laboratori interni all’avanguardia per il controllo qualità, oltre a una rete di laboratori esterni per ulteriori test.
Abbiamo sviluppato una certificazione etica con Bureau Veritas, la stessa azienda che verifica la certificazione volontaria di tracciabilità ISO 22005.
Ripetiamo i controlli ogni anno per mantenere le nostre certificazioni, come Gluten Free, GMO free, Kosher, Organic standard for China, Europe, US, JP.
I nostri standard qualitativi
Siamo una delle maggiori aziende del settore certificata ISO 22005 per assicurare tracciabilità e la prima azienda olearia a utilizzare la tecnologia blockchain per garantire trasparenza.
Bureau Veritas rilascia certificazioni e conduce analisi indipendenti su beni di consumo, per garantire che i produttori soddisfino i più severi standard di qualità e sicurezza alimentare.
Tutti i nostri prodotti sono privi di OGM e queste certificazioni ne attestano la provenienza da agricoltori dediti a pratiche agricole biologiche e non OGM
Le aziende agricole e gli impianti certificati come biologici seguono pratiche produttive specifiche e vengono controllati annualmente da ispettori terzi che ne assicurano la conformità. Agricoltori e produttori devono dimostrare di non utilizzare OGM in nessuna fase della produzione e di adottare pratiche approvate per proteggere i loro prodotti o raccolti.
Indicazioni geografiche: DOP, IGP e STG preservano i diritti e i mezzi di sussistenza dei coltivatori e degli agricoltori locali che lavorano duramente per produrre prodotti genuini. Questo sistema di certificazioni della comunitaria Europea protegge anche i consumatori da pratiche illegali che possono incidere negativamente su sicurezza, prezzo e qualità degli alimenti.
La nostra ricerca e l'attenzione all'innovazione industriale
Certified Origins è pioniera e investe nella tecnologia NMR (risonanza magnetica nucleare) per verificare l’autenticità dell’origine dell’EVOO. Ad Oggi, Certified Origins dispone di un ampio database privato di «impronte digitali» uniche con oltre mille oli d’oliva diversi ed è in grado di fornire supporto scientifico all’autenticità di un EVOO. Ogni anno, il nostro database aumenta di centinaia di campioni, per migliorare ulteriormente l’accuratezza dei risultati. Ricerca in collaborazione con l’Università del Salento.
