Calidad y estándares
Líderes del sector
Nos tomamos en serio la seguridad y la calidad y contamos con certificaciones que así lo respaldan.
Nuestros protocolos
Estamos certificados en materia de seguridad alimentaria por los principales organismos de control reconocidos a nivel internacional, IFS y BRC, y utilizamos almazaras de AOVE automatizadas y líneas de embotellado y embalaje de última generación.
Disponemos de los más modernos laboratorios de pruebas internos para garantizar la calidad, así como de toda una red de laboratorios externos que efectúa un control de calidad adicional.
Hemos llevado a cabo una auditoría ética con Bureau Veritas, la misma organización que nos audita para la certificación voluntaria de trazabilidad ISO 22005.
Repetimos las auditorías cada año para conservar nuestras numerosas certificaciones, entre las que se encuentran las de productos sin gluten y sin OGM, kosher y las de productos ecológicos para China, Europa, EE. UU. y Japón.
Estamos certificados en materia de seguridad alimentaria por los principales organismos de control reconocidos a nivel internacional, IFS y BRC, y utilizamos almazaras de AOVE automatizadas y líneas de embotellado y embalaje de última generación.
Disponemos de los más modernos laboratorios de pruebas internos para garantizar la calidad, así como de toda una red de laboratorios externos que efectúa un control de calidad adicional.
Hemos llevado a cabo una auditoría ética con Bureau Veritas, la misma organización que nos audita para la certificación voluntaria de trazabilidad ISO 22005.
Repetimos las auditorías cada año para conservar nuestras numerosas certificaciones, entre las que se encuentran las de productos sin gluten y sin OGM, kosher y las de productos ecológicos para China, Europa, EE. UU. y Japón.
Nuestros estándares de calidad
Somos el único distribuidor con certificación ISO 22005 que garantiza la trazabilidad, así como la primera y única empresa de aceite de oliva que emplea la tecnología blockchain para garantizar la transparencia.
Bureau Veritas certifica y analiza de manera independiente los bienes de consumo, garantizando que los productores cumplen estrictas normas de calidad y seguridad alimentaria.
Ninguno de nuestros productos contiene OGM. Estas certificaciones garantizan que nuestros productos proceden de cultivos con prácticas agrícolas ecológicas y sin transgénicos.
Los cultivos e instalaciones ecológicas certificadas siguen un plan ecológico específico para cada emplazamiento y se someten a inspecciones ecológicas externas para garantizar el cumplimiento de la normativa. Los agricultores y los encargados de la transformación deben demostrar que no utilizan OGM en ningún momento de su producción y que emplean prácticas autorizadas para proteger los productos o cultivos.
Indicaciones geográficas: las DOP, IGP y ETG protegen los derechos y el sustento de los agricultores, que se esfuerzan por producir los mejores productos auténticos. Este sistema de la UE también protege a los consumidores ante prácticas ilegales que pueden afectar a la seguridad, el precio y la calidad de los alimentos.
Nuestra investigación y prioridad por la innovación en el sector
Certified Origins es pionera e invierte en tecnología RMN (resonancia magnética nuclear) para comprobar la autenticidad del origen del AOVE. En la actualidad, Certified Origins cuenta con una gran base de datos privada de «huellas dactilares» únicas con más de mil aceites de oliva de diferentes orígenes, capaz de respaldar con datos científicos la autenticidad de un AOVE. Nuestra base de datos aumenta cada año con cientos de muestras, lo que mejora aún más la precisión de los resultados. Investigación en colaboración con la Universidad del Salento.
