Qualität & Standards
FÜHREND IN DER BRANCHE
Qualität und Sicherheit haben bei uns oberste Priorität. Unsere Zertifizierungen belegen dieses Engagement.
UNSERE PROTOKOLLE
Von den renommiertesten internationalen Kontrollstellen IFS und BRC für Lebensmittelsicherheit zertifiziert, verwenden wir hochmoderne automatisierte EVOO-Pressen, Abfüll- und Verpackungsanlagen.
Wir setzen fortschrittliche interne Testlabore zur Qualitätskontrolle ein und führen umfassende externe Bewertungen durch, um unseren Kunden größtmögliche Sicherheit zu gewährleisten.
Wir haben verantwortungsvolle Beschaffungsverfahren etabliert, um sicherzustellen, dass unsere Lieferketten stets die höchsten Sicherheitsstandards erfüllen.
Jährliche Audits gewährleisten, dass wir wichtige Marktzertifizierungen wie „glutenfrei“, „gentechnikfrei“, „koscher“ sowie den Bio-Standard für China, Europa, die USA und Japan stets aufrechterhalten.
Von den renommiertesten internationalen Kontrollstellen IFS und BRC für Lebensmittelsicherheit zertifiziert, verwenden wir hochmoderne automatisierte EVOO-Pressen, Abfüll- und Verpackungsanlagen.
Wir setzen fortschrittliche interne Testlabore zur Qualitätskontrolle ein und führen umfassende externe Bewertungen durch, um unseren Kunden größtmögliche Sicherheit zu gewährleisten.
Wir haben verantwortungsvolle Beschaffungsverfahren etabliert, um sicherzustellen, dass unsere Lieferketten stets die höchsten Sicherheitsstandards erfüllen.
Jährliche Audits gewährleisten, dass wir wichtige Marktzertifizierungen wie „glutenfrei“, „gentechnikfrei“, „koscher“ sowie den Bio-Standard für China, Europa, die USA und Japan stets aufrechterhalten.
UNSERE QUALITÄTSSTANDARDS
Wir sind nach ISO 22005 zertifiziert, um die Qualität und Rückverfolgbarkeit in der gesamten Lieferkette zu sichern. Wir sind auch das erste Olivenöl-Unternehmen, das mit Blockchain-Technologie arbeitet und so für lückenlose Transparenz sorgt.
Bureau Veritas führt unabhängige Zertifizierungen und Analysen von Konsumgütern durch und garantiert, dass deren Hersteller die strengsten Standards für Lebensmittelqualität und -sicherheit einhalten.
Unsere Produkte sind gentechnikfrei und stammen von Erzeugern, die sich für gentechnikfreie und biologische Anbaumethoden einsetzen.
Zertifizierte Bio-Betriebe folgen einem standortspezifischen Bio-Systemplan und unterliegen jährlichen Prüfungen durch unabhängige Bio-Inspektoren, um die Einhaltung der Vorschriften zu gewährleisten. Landwirte und Verarbeiter müssen nachweisen, dass sie in ihrer gesamten Produktion keine GVO verwenden und genehmigte Verfahren zum Schutz ihrer Produkte und Ernten anwenden.
Geografische Angaben: g.U., g.g.A. und g.t.S. sichern die Rechte und den Lebensunterhalt der lokalen Erzeuger und Landwirte, die sich intensiv dafür einsetzen, hochwertige und authentische Produkte herzustellen. Diese EU-Regelung schützt Verbraucher auch vor illegalen Praktiken, die die Sicherheit, den Preis und die Qualität ihrer Lebensmittel beeinträchtigen können.
UNSERE FORSCHUNG UND UNSER FOKUS AUF INDUSTRIE-INNOVATIONEN
Wir nutzen die fortschrittliche NMR-Technologie (Kernspinresonanz), um die Herkunft unseres EVOO genau zu überprüfen.
Unsere Datenbank, die in Zusammenarbeit mit der Università del Salento erstellt wurde, enthält über 1.000 einzigartige Olivenölprofile aus nachgewiesenen Quellen.
Dadurch können wir die Herkunft jedes EVOO präzise zurückverfolgen und bestätigen, während unsere Datenbank kontinuierlich wächst und verbessert wird.